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オーガニックレモンのマーマレード

新しい店舗改装の様子をUPしたいのですが、新しいMACになってから写真の編集とアップロードのしかたがわからず・・・うう。キカイにがて。

GWに入り、ベホマの周りは水田が増えてきました。
やっぱり、田んぼは水が入ったときのほうがキレイですね。
個人的には、苗を植える前の水だけの状態を見ると、なぜかドキドキわくわくしま
す♪(*^_^*)

←のツイッターでもつぶやいていますが、久しぶりにジャムづくりを再開しました!
ラティーノ学園というブラジル系の子ども達の学校の農場で採れた、オーガニックレモンのマーマレードです。
ジャンボレモンという品種で果皮が厚く、苦みが少ない品種なので、ゆでこぼしの回数を減らしてほのかな苦みをいかし、はちみつとお砂糖であっさりとした甘さに仕上げました。
個数限定ですので気になる方はベホマへご一報の上お立ち寄りくださいませ!

1.jpg

そうそう、先月悪天候のため中止になったMonday Mountain Project Vol.3を再募集中です。
くわしくは本家HPMMP3をごらんくださいませ〜!
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  1. 2013/04/28(日) 20:49:39|
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